الرمز المرجعي: RA150321693569
التاريخ: 2021/03/15
الوكالة: الرباط العرفان / EL MOUDEN
وصف الشركة
قطاع النشاط: الفنادق والمطاعم
مواصفات الوظيفة
المهارات:
تصميم القوائم وإنتاج الأوراق الفنية ،
إعداد وتنفيذ عمليات الشراء ، إذا لزم الأمر ، وفقًا للقوائم وتوقعات القوى العاملة وحالة المخزون ،
استلام شحنات المنتجات الغذائية والتحقق من مطابقتها (الجودة والكمية) ودرجات حرارة التخزين ،
توزيع وتنسيق مهام طاقم المطبخ ، وإظهار الممارسات الجيدة إذا لزم الأمر ،
مراقبة ومراقبة مطابقة الأطباق في العملية ،
الإشراف على موظفي المطبخ وتدريبهم ،
نوع العقد: العناية الواجبة
مكان العمل: الرباط حسان
الراتب الشهري: 5000 درهم
خصائص الوظيفة: تصميم القوائم وإصدار الأوراق التقنية. الإعداد، وإن أمكن ، إجراء عمليات شراء بناءً على القوائم وتوقعات القوى العاملة وحالة المخزون. استلام شحنات الطعام والتحقق من امتثالها (الجودة والكمية) ودرجات حرارة التخزين توزيع وتنسيق مهام موظفي المطبخ ، إظهار الممارسات الجيدة عند الضرورة مراقبة ومراقبة مطابقة الأطباق الإشراف على موظفي المطبخ وتدريبهم
المؤهل: تقني خدمات الطعام
الخبرة المهنية: (3 سنوات - 5 سنوات)
المنصب: الشيف
اللغات:
الفرنسية: جيد
للمزيد من المعلومات والانتقال إلى صفحة التسجيل بوكالة الأنابيك، إضغط هنا
إرسال تعليق
إرسال تعليق